El presidente de Sociedad Rural Las Colonias, Luis Zurverra, brindó un panorama de la realidad que vive el sector agropecuario de la región en este inicio de 2026.
Al respecto, destacó que “el clima nos está acompañando muy bien en todo sentido, tanto para la agricultura como para la ganadería y el tambo”. Respecto de la agricultura, detalló que “hemos tenido una cosecha de trigo récord, con rindes que nunca se han visto acá en la zona, aunque muchas veces después los análisis no son tan buenos, porque resulta que no tienen las proteínas o el gluten necesario. Los maíces vienen muy bien, los girasoles también, así que en definitiva tenemos un tema de agricultura muy bueno, con muy buenos rindes”.
Sobre la situación de los tambos, señaló que “hace alrededor de ocho o nueve meses que venimos con el mismo precio del litro de leche. En aquel momento el dólar estaba a 1.100 y hasta 1.200 pesos, con un buen precio de leche, pero hoy el precio sigue igual y los valores del dólar se fueron a 1.400, 1.500 pesos”.
Ante eso, explicó que “el problema es que todos los insumos que el tambo y que el campo necesita, están valuados en dólares y al aumentar un 30% el valor del dólar, obviamente que los costos de los tambos se han incrementado. Más aún en estos momentos donde el productor tiene que hacer todas las reservas, ya sea silo, grano o rollo, con los valores del litro de leche que están muy por debajo”.
Puntualizó que “el 80 o 90% de los productores cobran menos de 480, mientras que las industrias que cobran 500 o más son muy pocas, y ese es el gran desfasaje que hay en los valores del litro de leche. Por eso, mes a mes se ve que hay cierre de explotaciones tamberas, chicas y medianas especialmente, porque los números no le dan y directamente alquilan o cierran y se dedican a otra cosa, o hacen agricultura o ganadería; cambian el rubro y el tambo se va cerrando”.
No obstante, planteó que “hoy la cantidad de litros de leche anual no varía, pero sin embargo, las explotaciones tamberas mes a mes cada vez son menos. Entonces quiere decir que se están cerrando explotaciones”.
