Se enseñará técnicas de cocina y utilización de utensilios, empleada en diferentes preparaciones, especialmente en platos típicos alemanes, tanto salados como dulces. Será desde octubre próximo.
Talleres de cocina para niños
A dictarse en la cocina de la Asociación Alemana Deutscher Verein de Esperanza – Güemes 1466.-
Martes 18.30 hs a 20 hs.- Meses de Octubre y Noviembre – 8 a 12 años
Chef a cargo: Raul Clerici
Costo $ 300 por mes
Sistema de lista de materiales cada clase previa, para que lo traiga cada uno y se llevan el producto cocinado.
Taller de cocina alemana para adultos
A dictarse en la cocina de la Asociación Alemana Deutscher Verein de Esperanza – Güemes 1466.-
Jueves a partir de las 20 hs.- Meses de Octubre, Noviembre y Diciembre (2º jueves)
Chef a cargo: Nicolas Kestler
Costo $400 por mes
Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y participativa de los alumnos, con posterior degustación de los platos.
INFORMES E INSCRIPCIONES
Secretaría de la Asociación: Güemes 1466
Miércoles y viernes de 10 a 12 hs
TE 03496 422753 o 3496 461846
CLASES COCINA ALEMANA
Se enseñará técnicas de cocina y utilización de utensilios, empleada en diferentes preparaciones, especialmente en platos típicos alemanes, tanto salados como dulces.
Objetivos
Aprender a organizar la cocina y armado de mise en place
Aprender de manera divertida y práctica las diferentes recetas
Preparaciones
Carré a la cerveza negra y miel acompañada de papas
Torta Sacher
Berlinesas con relleno de frambuesas
Apfelstrudel
Spätzle
Pan de Vienna con salchichas
Metodología
Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y participativa de los alumnos, con posterior degustación de los platos.
Modalidad cursada
3 clases no correlativas cursadas una vez al mes, los días jueves y con una duración de 2 hs. Aprox. Arrancando las mismas en Octubre hasta el mes de Diciembre inclusive.
Cantidad de alumnos por clases
Hasta 20 alumnos (Levar delantal y cofia)
Gastos de materia prima, impresión de recetas a cargo del chef
