Con apoyo del Gobierno Provincial, el encuentro está basado en la capacitación técnica y las oportunidades de negocios, pero además pretende generar un espacio donde puedan discutirse las problemáticas y realidades de las pymes lácteas de los diferentes países latinoamericanos, como así también promover las relaciones personales y comerciales en el sector.

El acto estuvo encabezado por el Ministro de Producción de la Provincia de Santa Fe, Cdor. Carlos Fascendini, el Secretario de la Producción de la ciudad de Santa Fe Pablo Tabares, el Decano de la Facultad de Ingeniería Química de la UNL Enrique Mamarela, el Secretario del Sistema Agropecuario, Agroalimentario de la Provincia de Santa Fe, Luis Contigiani, y representantes de la organización Sr. Sebastián Vázquez (Argentina) y Roberto Bentancur ( Uruguay).

Coorganizado por Apymil y Tumay Consultora (entidades santafesinas) y Portal Lechero (de Uruguay), este 1º Encuentro Latinoamericano para las Pymes lácteas surge de la necesidad de generar un espacio de intercambio de experiencias, conocimientos y oportunidades de negocios, específicamente para las pequeñas y medianas industrias lácteas.

Fascendini manifestó que " No podemos ignorar la importancia que las pymes lácteas tienen en la provincia de Santa Fe" y que "Debemos recordar que la producción láctea es el producto primario que mayor valor agregado tiene en el origen donde se produce, donde se elabora y que además es el generador de gran cantidad de mano de obra no solo directa sino también indirecta". "En muchos pueblos, la única empresa industrial que existe en una pequeña empresa láctea", recordó.

Fascendini se refirió a las expectativas que tiene con este 1er. Encuentro Latinoamericano para Pymes Lácteas: " Es muy importante este Encuentro latinoamericano para el intercambio de experiencias, para poder dar impulso al sostenimiento de las empresas, innovación y reunir el conocimiento que tienen nuestra prestigiosas universidad, nuestros institutos". "Esperamos en esos días crear una matriz que pueda resaltar  las oportunidades, los desafíos a enfrentar, cuales son los puntos críticos", agregó el Ministro.

"En definitiva lo que perseguimos es en primer lugar la superviviencia de esas empresas amenazadas por muchos factores de la economía y en segundo lugar la innovación  para mejorar sus sistemas de comercialización, de producción, para que den un paso adelante, seguir sosteniendo el empleo y una producción que para nosotros es estratégica", resaltó el Ministro santafesino. "Tenemos cifradas esperanzas en este Encuentro, el Ministerio de la Producción está firmemente decidido a trabajar junto a las empresas lácteas" finalizó.

Cabe recordar que el evento cuenta con apoyo del Gobierno de Santa Fe a través del Ministerio de la Producción, la Municipalidad de Santa Fe y de numerosas instituciones y organizaciones latinoamericanas como la Universidad del Litoral (Argentina) , el INTA e INTI (Argentina), la Mercoláctea, la Cámara de Comercio Exterior de Santa Fe, Universidad de Costa Rica, el Centro de la Industria Láctea de Ecuador, la Asociación de Pymes Lácteas del Paraguay, la Escuela Técnica de Franck “ Don Miguel Manfredi”, la Escuela Superior Integral de Lechería de Villa María (Arg), la Escuela Superior de Lechería del Uruguay, la Dinapyme ( Dirección Nacional de Pequeñas y Medianas empresas del Uruguay), la Asociación Gaúcha de Laticinistas de Porto Alegre ( Brasil), entre otros.

El Encuentro fue ideado basándose en el eje de la capacitación técnica y comercial, con temas que despiertan el interés tanto para los trabajadores lácteos como para los empresarios del sector de toda Latinoamérica, enfocándose en la realidad de las pymes. Este evento surge partir de la necesidad de generar un espacio de intercambio de experiencias, conocimientos y oportunidades de negocios específicamente para las pequeñas y medianas industrias lácteas.

Está destinado principalmente a técnicos lecheros, operarios calificados, jefes de plantas, mandos medios, personal con toma de decisiones a nivel de producción o comercial, gerentes, empresarios, proveedores del sector, compradores, estudiantes de carreras afines, instituciones, profesionales, asesores y todo aquel vinculado al sector.

El programa incluye:

• Conferencias a cargo de destacados disertantes del orden nacional e internacional con opciones de capacitación tanto a nivel gerencial y empresarial como técnico y operativo

• Mesas redondas

• Charlas paralelas

• Exposición comercial

• Rondas de negocios

• Giras técnicas y talleres prácticos ( días previos 30 de sept. y 1 de octubre)

MUESTRA COMERCIAL & RONDAS DE NEGOCIOS

La Muestra Comercial exhibirá equipamiento, insumos y servicios para la industria láctea y alimenticia y contará además con la participación de importantes instituciones de Argentina y la región.

Las Rondas de Negocios serán coordinadas por la CÁMARA DE COMERCIO EXTERIOR DE SANTA FE y serán de dos tipos:

• Ronda de Proveedores de Insumos y Servicios.

• Ronda de Compradores de Lácteos (supermercados, mayoristas y minoristas, distribuidores, etc)

Para más información del evento o inscripciones visite la web oficial www.pymeslacteaslatinas.com